С начала 2017 года в Гомеле сотрудниками Центра гигиены и эпидемиологии было проверено около 900 торговых гастрономических объектов, таких как магазины и рынки. А также точек общественного питания, начиная от баров и кафе, и заканчивая столовыми и ресторанами.
90 процентов нарушений
По сообщению Телерадиокомпании «Гомель», нарушения были выявлены практически у 90% проверяемых — около 800 объектов не соответствовали требованиям санитарных норм. Самым распространенным нарушением среди всех объектов оказался факт хранения продуктов в несоответствующих температурных условиях.
Кроме того, частым нарушением была реализация просроченных продуктов, а также продажа без необходимых документов. Неоднократно были зафиксированы случаи отсутствия у работников медицинских осмотров. Случаи несоблюдения правил личной гигиены сотрудниками также не стали редкостью, к сожалению.
К административной ответственности за выявленные нарушения привлекли 367 сотрудников проверяемых объектов. Помимо этого, в результате проведенных проверок, было выброшено практически 5 тонн продукции, которая не прошла соответствие гигиеническим нормам и правилам.
Кирилл Фомин
[customscript]postcode[/customscript]
