Наши дети часто на улицах забавляются играми и наблюдением за птицами. Кто-то прикармливает птиц хлебными крошками, рассыпая их по земле, а кто-то рискует кормить с руки. О том, насколько безопасны такие игры, что такое сальмонеллез и как защитить от него своего ребенка рассказала врач-валеолог Светлогорского зонального центра гигиены и эпидемиологии Галина Галес.
Сальмонеллезом называется острая инфекция, вызванная сальмонеллой. Эта бактерия способна развиваться и в человеческом организме, и кишечнике многих животных: коров, различных грызунов, птиц, рыб и рептилий. При этом бактерия остается внутри организма даже после исчезновения симптомов болезни.
Самая благоприятная температура для размножения сальмонеллы — комнатная и немного выше. Поэтому бактерия, находясь в продуктах питания при температуре около 37 градусов, активно размножается и в процессе выделяет специфические яды, называемые токсинами. Так сальмонелла может размножаться в молочных и мясных продуктах, на фруктах и ягодах, в разнообразных салатах.
Раньше считалось, что заразиться сальмонеллой человек может, употребив пищу, в которой была слишком высокая концентрация бактерий и их токсинов. По этой причине эту болезнь считали токсикоинфекцией. В действительности, несмотря на то, что таким путем заражения происходят чаще всего, он не единственный.
Второй способ, как можно «подхватить» данную инфекцию — через воду. Так, к примеру, можно заразиться, при купании в водоеме проглотив воду, в которой находится высокая концентрация бактерий.
Кроме того, сейчас часто встречаются случаи заражения сальмонеллой, полученные контактным путем, который ранее считали весьма редким. В этом случае бактерии могут попасть в человеческий организм от прикосновения к загрязненным предметам или объектам.
Взрослые чаще всего имеют высокие защитные силы, поэтому болезнь у них развивается редко. В группе риска находятся люди с ослабленным здоровьем, пожилые и дети. Так, заболеть сальмонеллезом грудной малыш может, взяв грязную игрушку или предмет в рот.
Даже после того, как симптомы болезни уже прошли, необходимо тщательно соблюдать режим гигиены, поскольку переносчиком инфекции такой человек является еще весьма долгое время, подвергая опасности своих близких.
Дети переносят сальмонеллез довольно тяжело, и чем младше ребенок — тем сложнее. Для грудного ребенка это вообще очень опасное заболевание, которое может сопровождаться появлением гнойных очагов в организме. При этом заражение ребенка может произойти еще внутри утробы, если мать недостаточно следила за гигиеной и питанием, а перенесла болезнь даже в бессимптомном виде.
При появлении симптомов болезни и недомогании важно не заниматься самолечением, а сразу же обращаться за помощью ко врачу.
