Одной из самых обсуждаемых тем за последние месяцы в Гомеле стало предстоящее открытие первого ресторана «МакДональдс». Многие горожане успели вырасти с этой мечтой, а за своим первым гамбургером отправлялись в соседние страны. Уже в ближайшие дни отведать ассортимент из знакомого каждому меню можно будет в центре Гомеля. Ресторан откроется на перекрестке оживленных дорог рядом с центральным универмагом и гармонично впишется в инфраструктуру города.
Он станет отличным местом для семейного отдыха и приятного обеда во время рабочего дня. А «МакКафе» не оставит равнодушным всех любителей кофе – сваренный вручную из специальных сортов, он придаст заряд энергии и поднимет настроение. В качестве десертов к напиткам будет представлена обширная линейка вкуснейшей выпечки.
Расположенные в шаговой доступности учебные заведения позволят «МакДональдс» стать центром молодежного отдыха. Также, при наличии вакантных мест, студенты и учащиеся смогут попробовать свои силы в качестве сотрудников ресторана.
Киоски самообслуживания помогут значительно ускорить процесс заказа и его получения. Функция Table Service позволит гостям «МакДональдс» не идти за заказом, а ожидать его за своим столиком. Для этого необходимо взять на киоске специальную табличку и после оплаты заказа ввести ее номер. Если такой необходимости нет, то киоск выдаст чек с уникальным номером, по которому можно будет отслеживать готовность заказа.
Приятной новостью для автомобилистов станет наличие «McDrive». Его круглосуточное обслуживание будет радовать любителей перекусить ночью. Обслуживание в «McDrive» проходит по интуитивно понятной навигации и займет не более 5 минут. Одним из важных сервисов ресторана станет МакДоставка по большей части города.
Отдельно стоит отметить доступность заведения для лиц с ограниченными возможностями. В перспективе ресторан будет оборудован для людей с проблемами зрения.
Обслуживанием гостей ресторана будут заниматься гомельчане. Весь штат будет укомплектован из местных жителей. Ребята уже проходят практическое обучение в Минске. Впоследствии кто-то из них займет ключевые позиции в управлении гомельским рестораном. Попасть в новую команду «МакДональдс» было непросто. Тут уж действительно отбирали лучших из лучших. В результате собеседований из множества заявок было отобрано 10 человек. Программа их обучения составляет 6 месяцев и уже с первого дня им начисляется заработная плата. Комфортное жилье в Минске на время обучения предоставила компания. Забота о сотрудниках — один из важных принципов компании. Очевидно, это связано с тем, что каждый руководитель прошёл полный путь от простого работника до менеджера ресторана. К слову, «МакДональдс» не набирает руководящие кадры на стороне, а формирует их за счет развития компетенций своих сотрудников. Каждый работник ресторана может стать директором ресторана. Внутренняя система обучения, построенная на глобальных корпоративных тренингах и классах, позволяет развить сотрудника от должности простого сотрудника до директора ресторана.
В преддверии открытия ресторана в Гомеле корреспондент нашего портала в составе пресс-тура посетил действующий «МакДональдс» в Минске.
— Важно отметить уровень высокотехнологичности процесса производства и организации труда сотрудников. Начало работы фиксируется с помощью отпечатка пальца на специальном устройстве. При входе на кухню каждый обязан вымыть руки. Слаженная командная работа на кухне позволяет делать всю продукцию под заказ. Процесс приготовления начинается только после получения заказа на специальных мониторах. Это позволяет доставлять гостям только свежие блюда. В ресторане существует своего рода мини-завод популярных газированных напитков. Установка Multiplex смешивает сироп с очищенной водой и наполняет смесь газом в строго установленных пропорциях. Интересно, что в «МакДональдс» не существует санитарного дня. Это связано с наличием особой ночной смены, которая проводит полную обработку ресторана.
Насладиться любимыми блюдами и вспомнить знакомую палитру вкуса сможет каждый гомельчанин, придя с семьей и друзьями на открытие ресторана уже в ближайшие дни.
