Сколько бы раз нас не предупреждали врачи о том, что нужно собирать грибы только те, в которых мы уверены на 100% и сколько бы СМИ не писали о случаях тяжелых отравлений и летальных исходов после употребления этих «даров леса», каждый год ситуация не меняется. Врачи все так же продолжают предостерегать людей, а средства массовой информации все так же не перестают писать о случаях отравления грибами.
В этом году, с наступлением грибного сезона, в Гомельской области уже 10 человек обратились за медицинской помощью с отравлением. По словам самих пострадавших все они ели накануне либо сморчки, либо лисички, либо сыроежки или зеленушки.
Сами по себе эти грибы съедобны, однако опасность в том, что существует бледная поганка, которая внешне может быть очень похожа на пластинчатые грибы, к коим относятся некоторые из вышеперечисленых. Поэтому человек, плохо разбирающийся в этих лесных дарах, может запросто себе в корзинку положить вместо сыроежки смертельно ядовитую бледную поганку.
Еще одной причиной отравления грибами может быть несоблюдение технологии их приготовления.
Так, поев тушеных овощей с сыроежками, в Мозыре отравились все, кто отведал блюдо: мать и дочь обратились за помощью сразу, бабушка почувствовала недомогание лишь через пару дней.
Кроме этого, еще один случай на Гомельщине имеет летальный исход. Несколько дней назад в одной из больниц Гомеля скончался 78-летний мужчина, который попал туда с признаками отравления. Известно, что до этого на своей даче он ел жареные грибы, в результате двухнедельная борьба врачей за жизнь пенсионера не увенчалась успехом. Точную причину смерти установит экспертиза, но вероятнее всего, мужчина съел ядовитый гриб.
Поэтому, отправляясь в очередной раз в лес «по грибочки», будьте предельно осторожны, не кладите в свою корзинку то, в чем не уверены.
