Гомельская кондитерская фабрика ОАО «Спартак» уже четыре месяца успешно развивает промышленный туризм на своем предприятии. Сотрудники фабрики сами определили туристический маршрут, который поможет посетителям ознакомится с историей старейшего предприятия и его сегодняшним днем. Сопровождают экскурсантов тоже работники фабрики, хорошо изучившие исторические документы и информацию о современных техпроцессах, конечном продукте и перспективах развития предприятия.
Руководитель предприятия Олег Жидков рассказывает, что за это время на фабрике побывало 80 экскурсий. В каждой группе было от 30 до 60 человек. При этом, интерес к таким экскурсиям проявляют не только в Гомеле и его окрестностях. Люди едут со всех уголков страны, а также с Украины и из России.
Видя такую популярность экскурсий, на предприятии решили сформировать еще один маршрут, который пройдет по новым цехам с новыми технологиями, освоенными с 2013 года. Кроме осмотра производственных площадей и дегустации, экскурсантам будет предложено поучаствовать в историческом экскурсе и задать любые вопросы. Дирекция фабрики считает такие экскурсии полезными для имиджа предприятия. Здесь люди собственными глазами видят в каких условиях идет производство любимых ими конфет и вафель, что санитарные условия полностью обезопасят потребителя от недоразумений с некачественной продукциии. Люди удостоверятся, что сырье, используемое в техпроцессе, натуральное и качественное.
Жидков вспоминает, что идея таких экскурсий пришла к нему после посещения в Италии завода по производству пармезана. Теперь на его фабрике взрослых и детей знакомят с выпускаемой продукцией и многие делают для себя массу открытий, наблюдая за процессом производства шоколада и изучая состав привычных лакомств. О таких экскурсиях говорят как об «очень вкусных и ароматных». Аромат, действительно, в каждом цеху свой. Подтверждают наблюдение посетителей работники фабрики. Ведь и ассортимент продукции на фабрике разнообразный. Здесь налажен выпуск 350 наименований кондитерских изделий.
У предприятия большой опыт и немалый жизненный путь. Фабрика была основана в 1924 году, и с тех пор всегда являлась одним из крупнейших производителей полуфабрикатов и кондитерской продукции хорошего качества. Директор напоминает, что экскурсанты не уходят с фабрики с пустыми руками, всех на выходе ждут сувениры.
