В Гомеле представлен уникальный для Беларуси стартап — съедобные стаканчики для кофе. Студентки университета транспорта уверены: такая продукция будет востребована белорусскими ресторанами и понравится организаторам детских праздников. Что это за проект и каков на вкус съедобный стаканчик для кофе, узнавал Евгений Побаловец.
Ольга Похвалова говорит, что идея их стартапа родилась стихийно — гуляли по улицам города и увидели, как молодые люди пьют кофе из пластиковой посуды и потом выбрасывают ее в урну или вообще на асфальт. Так и появилось альтернативное предложение — сделать безотходные экологические стаканчики.
С виду это обычный стаканчик для кофе. Новация в том, что этот можно… съесть.
На производство одного такого съедобного стакана нужно 30 минут. Пока новаторы работают дома, сами изготавливают формочки, сами пекут. В дальнейшем планируют получить лицензию и открыть фирменный магазин.
Анастасия Лысенко и Дарья Машнина, авторы проекта: «В фирменном магазине мы будем продавать стаканчики ручной работы, а кофейням под заказ возможно с их логотипами. Это будет уже механизированный труд».
Идея создания особенной посуды для кофейни впервые прозвучала на одном из конкурсов, где студентки презентовали свой стартап-проект. Тогда первая партия съедобных стаканчиков разошлась сразу.
Анна Залужная, глава регионального представительства бизнес-школы в Гомеле: «Мы видим здесь фишку для ресторанов высокой наценочной категории. Идея реализуема, и она будет окупаться».
Срок окупаемости проекта — восемь месяцев. Первую прибыль бизнес-леди планируют получить через год. А пока разрабатывают не менее смелые и оригинальные гастрономические идеи.
Ольга Похвалова и Анастасия Талантова, авторы проекта: «Это могут быть тарелки из овощной бумаги. Это очень интересно и перспективно. Ниша в Беларуси свободна. Отличительная черта нашего стартап-проекта — новизна».
Пока работают по индивидуальным заказам. Съедобные стаканчики понравились студентам, а также организаторам тематических вечеров и детских праздников.
