05.12.2018     0
 

В Беларуси могут измениться качество и вкус пива


Качество пива в Беларуси приблизят к евразийским стандартам, соответственно изменится и его вкус. Преобразования в производственном процессе станут возможны и необходимы после принятия проектно-технической документации – единой для всего экономического пространства, входящего в ЕАЭС.

вкус пива

Проект технических регламентаций по нормам безопасного употребления алкогольной продукции на территории Евразийского экономического союза уже находится на стадии согласования. Его уже одобрила коллегия Евразийской экономической комиссии.

В случае, если по данному документу не возникнет разногласий, он станет единой нормативной базой для производства пивной продукции. Согласно этому документу, соотношение сахара и солода в пиве существенно изменится. Производители смогут увеличить порцию сахара, уменьшая количество солода.

Существующие нормы позволяют заменять солод сахаросодержащей или зерновой продукцией лишь на 20%. Согласно новому регламенту, такие добавки смогут заменять солод на 50%.

Таким образом, содержание сахара в пиве может вырасти до 5%, вместо сегодняшних 2%.

Столичный производитель пива пивзавод «Аливария» успокаивает любителей этого напитка, заявляя, что на качестве белорусского пива эти директивы не отразятся.


Социальные сети