дефицит продуктов питания

Правительство Беларуси заверяет, что дефицита продуктов у нас не будет, так как страна производит продовольствия больше, чем ей нужно, а стабилизационные фонды продовольствия на следующий год увеличены. Однако вывоз ряда товаров за рубеж может создать проблемы.

Вопрос о дефиците сельскохозяйственной продукции возник не случайно: миру грозит продовольственный кризис, а отдельным странам – голод. Но позиции Беларуси в сфере сельскохозяйственного производства выглядят весьма неплохо.

Согласно Глобальному рейтингу стран по продовольственной безопасности по итогам 2020 года, подготовленному аналитиками The Economist Intelligence Unit, Беларусь занимала 23-е место среди 113 участников. Она набрала 73,8 балла. На первом месте – Финляндия с 85,3 баллами, на втором – Ирландия с 83,8 баллами. Россия находится на 24-м месте, Польша – на 25-м, Испания – на 26-м, Казахстан – на 32-м.

Как сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Игорь Брыло в интервью журналу «Экономика Беларуси», наша страна многих продуктов питания производит больше, чем нужно ей самой. В частности, уровень самообеспеченности молоком составляет 256%, мясом – 135%, яйцами – 126%, зерном – 107,5%, картофелем — 100,4%, овощами – 101,9%, сахаром – 176%, растительным маслом – 232%.

Некоторые сельскохозяйственные культуры в Беларуси не выращиваются, но их список постоянно сокращается. Так происходит, поскольку из-за глобального потепления климат в стране меняется. Сельскохозяйственные предприятия и фермеры начинают выращивать все больше арбузов, сладкого перца, винограда, грецких орехов, абрикос и т. д. В частности, под виноградники в Беларуси уже отведено около 100 гектаров земли. Заложены плантации ремонтантных сортов земляники и малины, что позволит снизить импорт свежих ягод.

Избыток продовольствия

Избыток продовольствия экспортируется. А при этом белорусские товары занимают практически весь внутренний рынок по отдельным позициям. Например, в первом квартале текущего года удельный вес отечественных товаров на внутреннем рынке составил по мясу и мясным продуктам 99,6%, сырам – 92,6%, сливочному маслу – 99,95%, яйцам – 100%, макаронные изделиям – 66,8%, картофелю – 98,2%, сахару – 99,7%.

Правда, отчасти это достижение объясняется введенным с 1 января 2022 года запретом на ввоз ряда продовольственных товаров из западных стран, которые перед этим ввели санкции в отношении РБ. Это касается, мяса свинины и говядины, колбас, кондитерских изделий, молока, фруктов и т. д. 

Дефицит продуктов питания

Несмотря на изобилие товаров собственного производства, весной этого года в стране ощущался дефицит белорусских овощей. Он был восполнен за счет импорта, причем по значительно возросшим ценам. Причиной дефицита стало сокращение импорта из Украины, а также вывоз белорусского продовольствия на экспорт. Правительство РБ учло произошедшее. И как подчеркнул Игорь Брыло, на 2021/2022 годы в стране значительно увеличивается размер стабилизационных фондов. В частности, по картофелю – в 1,8 раза (до 48,1 тыс. т), капусте – в 1,5 раза (до 22,6 тыс. т), моркови – в 1,7 раза (до 11,4 тыс. т), фруктам — на 109% (до 9,1 тыс. т).

Но это небольшая часть того, что производится и потребляется в стране. В 2022 году в РБ планируется произвести 934 тыс. тонн картофеля, около 120 тыс. тонн капусты, 210 тыс. тонн моркови, а также 184 тыс. тонн плодов и ягод. Это означает, что в случае отправки значительной части выраженного урожая на экспорт, в стране все же может возникнуть дефицит товаров, по крайней мере белорусских, и стабилизационные фонды не спасут от дефицита. Он, конечно, может быть компенсирован за счет импорта, но и тут не все просто. Министерство по антимонопольному регулированию и торговле следит, чтобы цены на импорт не были слишком высокими. А это может привести к его сокращению, если он окажется невыгодным для импортеров.

Импорт и импортозамещение

Чтобы подобных казусов не происходило, Совет Министров и Комитет государственного контроля утвердили программу действий по стабилизации цен, среди которых легализация параллельного импорта, организация производства импортозамещающей сельскохозяйственной продукции, и т. д. А президент Беларуси Александр Лукашенко 5 июля на совещании с руководством Совета Министров и губернаторами, заявил, что пшеницу Беларусь вывозить вообще не будет, хотя урожай ожидается хороший.

Таким образом, теоретически проблем с основными видами продовольствия в Беларуси в 2022/2023 годах возникнуть не должно. Все зависит от оперативности действий правительства, его готовности ограничить экспорт некоторых продуктов и поддержать импорт в случае необходимости.

Владимир Тарасов.