Исследования врачей показали, что завтрак является наиболее важным приемом пищи на протяжении всего дня. Те, кто завтракали каждый день, имели на треть меньше вероятность ожирения, по сравнению с теми, кто пропустил утренний приём пищи. Кроме того, они в два раза реже имели проблемы с повышенным уровнем сахара в крови, который, в свою очередь, повышает риск развития диабета, и уровень холестерина, который является известным фактором риска развития болезней сердца. Исследователи считают, что употребление пищи с утра может помочь стабилизировать уровень сахара в крови и регулирует аппетит. Врачи предполагают, что те, кто завтракает, меньше переедают в течение остальной части дня.
Какие блюда предпочитают употреблять на завтрак в разных уголках мира решила узнать Виктория Филпот (Victoria Philpott), создавая свой проект «50 лучших завтраков мира». Друзья из разных стран присылали ей фотографии и рецепты своих завтраков, из которых Виктория составила своего рода гастрономическую карту мира. Теперь перед нами открылась возможность совершить кулинарное путешествие по разным уголкам нашей планеты. Завтрак в России
Английский завтрак
Завтрак в Турции
Завтрак во Франции
Завтрак на Филиппинах
Завтрак в Уганде
Мексиканский завтрак
Малайзийский завтрак
Корейский завтрак
Завтрак в Канаде
Гавайский завтрак
Завтрак в Австралии
Завтрак в Таиланде
Американский завтрак
Шотландский завтрак
Завтрак в Италии
Завтрак в Боливии
Исландский завтрак
Завтрак на Аляске
Завтрак в Коста-Рике
Завтрак в Монголии
Завтрак в Польше
Валлийский завтрак
Испанский завтрак
Марокканский завтрак
Завтрак в Перу
Завтрак в Венесуэле
Бразильский завтрак
Ирландский завтрак
Слово «завтрак» упоминается ещё в «Слове о полку Игореве»: «и полетѣ соколомъ подъ мьглами избивая гуси и лебеди, завтроку, и обѣду и ужинѣ»
