Ученые предлагают уменьшить в ежедневном рационе потребление сахара. Эти рекомендации звучат после научного эксперимента, проведенного американскими исследователями в центре онкологии имени М. Д. Андерсона.
Исследования проводили на мышах. Две группы мышей были помещены в разные условия. Одних кормили продуктами с добавлением сахара, причем его количество было сопоставимо с употреблением этого продукта людьми в странах Запада. Для других был выбран рацион, где сахар полностью отсутствовал. Оказалось, что в первой группе грызунов, потреблявших сахар, появились особи, у которых стали быстро развиваться опухоли. Исследователи связали это с повышением количества глюкозы в крови.
Ученые также отметили, что на развитие опухолей влияет не только столовый сахар, но и высокофруктозный кукурузный сироп. Его употребление спровоцировало возникновение метастаз в легких грызунов. Стоит напомнить, что высокофруктозный кукурузный сироп может являться одним из составляющих в рецептуре мороженого, йогуртов, соков, конфет и выпечки. Ученые предупреждают, что неконтролируемое употребление этих продуктов может привести к диабету, ожирению, сердечным заболеваниям и раку. Не рекомендуется устраивать перекусы этими продуктами, лучше добавить в рацион фрукты и мёд.
